ऐसे कई अस्थायी रेस्तरां हैं जिन्हें लोग सड़कों के किनारे अपने वाहनों में स्थापित करते हैं। हमने उनमें से कई को देखा है। हालाँकि यह एक Toyota Fortuner के अंदर स्थापित एक रेस्तरां है।
वीडियो में एक आदमी खाना परोसता दिख रहा है और वह प्लेट की कीमत के बारे में भी बात कर रहा है। यह एक पुरानी Fortuner है। चूँकि हम पंजीकरण संख्या या मॉडल ठीक से नहीं देख सके, इसलिए हम इस वाहन के निर्माण वर्ष के बारे में निश्चित नहीं हैं।
Fortuner सड़क के किनारे खड़ी है और वाहन के बूट में भोजन से भरे ड्रम रखे हुए हैं। कुछ अलग-अलग विकल्प हैं लेकिन वीडियो केवल एक ही प्रकार का भोजन दिखाता है।
इस Fortuner रेस्तरां का स्थान पंजाब में होने की संभावना है। यह ध्यान देना चाहिए कि 10 साल के डीजल वाहन प्रतिबंध और 15 साल पुराने पेट्रोल वाहन प्रतिबंध के कारण दिल्ली-एनसीआर के निवासियों द्वारा ऐसे कई वाहन बेचे गए हैं। चूंकि पंजीकरण के बाद इस अवधि को पूरा कर चुके वाहनों को फिर से पंजीकृत नहीं किया जा सकता है और दिल्ली-एनसीआर में उपयोग नहीं किया जा सकता है, इसलिए पड़ोसी राज्यों के लोगों को आकर्षक सौदे मिलते हैं। इस Fortuner की उम्र और समग्र स्थिति के आधार पर, इसकी कीमत केवल कुछ लाख ही होगी।
ऐसे ही कई कार रेस्टोरेंट हैं जो सड़कों पर चलते हैं। चूँकि ऐसी जगहों पर सरकारी जाँच नहीं होती है और करों का भुगतान करने की आवश्यकता नहीं होती है, आप इन्हें अक्सर सड़कों पर देख सकते हैं। यह व्यवसाय शुरू करने का एक किफायती तरीका है। हालाँकि, ऐसे खाद्य पदार्थों की स्वच्छता के बारे में जागरूक होना चाहिए।
Kia Carens MPV को भी ऐसा ही करते हुए देखा गया
Harsimran Singh द्वारा अपने इंस्टाग्राम पेज पर एक वीडियो साझा किया गया था जिसमें दिल्ली का एक व्यक्ति दिखाई दे रहा था जो अपनी बिल्कुल नई Kia Carens MPV के पीछे खाना बेचता था। वीडियो में व्लॉगर ने उस आदमी से बातचीत की जो अपनी कार के पीछे घर का बना खाना बेच रहा था।
उस व्यक्ति ने उल्लेख किया कि उसने जो भी खाना बेचा वह उसकी पत्नी द्वारा तैयार किया गया था। वीडियो में दिल्ली में कार की सही लोकेशन का जिक्र नहीं किया गया है। इसमें यह नहीं बताया गया कि उस व्यक्ति ने यह व्यवसाय कैसे शुरू किया या इसके पीछे क्या कारण था। वीडियो में यह उल्लेख किया गया है कि वीडियो में दिखाई गई Kia Carens एक नई कार थी। कार मालिक Carens की तीसरी पंक्ति की सीटों को मोड़ देता है और अपनी कार के पीछे से ग्राहकों को खाना बेचता है। वीडियो में कार के बारे में कोई विवरण नहीं दिया गया।
ऐसे कई अन्य लोग हैं जिन्होंने ऐसी दुकानें स्थापित करने के लिए अपने वाहनों को संशोधित किया है। इस साल की शुरुआत में वायरल हुए एक वीडियो में, 21 वर्षीय महिला Tapsi Upadhyay ने अपना परिचय दिया और विश्वास व्यक्त किया कि उम्र सिर्फ एक संख्या है। अपनी पसंद के लिए आलोचना का सामना करने के बावजूद, क्योंकि वह एक इंजीनियरिंग ग्रेजुएट और एक महिला हैं, Tapsi ने इन रूढ़ियों को नजरअंदाज किया और अपने जुनून को जारी रखा।
वीडियो के दौरान Tapsi ने अपने फूड कार्ट का संक्षिप्त दौरा किया। उन्होंने पानी पूरी पर अपना अनोखा ट्विस्ट दिखाया, जो एयर-फ्राइड थी और बिना मैदा के बनाई गई थी। Tapsi ने बताया कि पानी पूरी में इस्तेमाल किया जाने वाला स्वादिष्ट पानी मिट्टी के बर्तनों में मसालों को भूनकर और उन्हें हाथ से कूट कर बनाया जाता है। इसके अतिरिक्त, उन्होंने अपनी घर की बनी इमली और गुड़ की मीठी चटनी का प्रदर्शन किया। गौरतलब है कि Tapsi ने अपने स्वादिष्ट स्नैक्स को पत्तों से बने इको-फ्रेंडली कटोरे में परोसा था।