शेफ Suresh Pillai या शेफ पिल्लई के नाम से बेहतर जाने जाने वाले केरल के एक लोकप्रिय सेलिब्रिटी शेफ हैं। हमारे सामने ऐसी कई कहानियां आई हैं जहां बहुत विनम्र पृष्ठभूमि वाले लोग अब अरबपति बन गए हैं। शेफ पिल्लई के पास भी बताने के लिए एक प्रेरक कहानी है। हम इस लेख में बाद में उनकी जीवन कहानी के बारे में बात करेंगे। शेफ पिल्लई, जो एक वेटर से रेस्टोरेंट मालिक हैं, ने हाल ही में एक Mercedes-Benz S-Class लक्ज़री सेडान खरीदी है। S-Class खरीदने के कुछ महीनों बाद, उन्होंने अब अपने कलेक्शन में Porsche Cayenne लक्ज़री SUV शामिल कर ली है।
शेफ पिल्लई बहुत विनम्र पृष्ठभूमि से आते हैं। वह इस उद्योग में 10 से अधिक वर्षों से हैं और इस समय में, उनके पास कभी भी कार या बाइक नहीं थी। वह यात्रा करने के लिए हमेशा टैक्सी या सार्वजनिक परिवहन पर निर्भर थे। पिछले साल ही शेफ पिल्लई ने अपने लिए एक कार खरीदने का फैसला किया था। उन्होंने जो पहली कार खरीदी वह मर्सिडीज-बेंज S-Class थी। रेस्टोरेंट चलाने वाले ने S 350d लक्ज़री सेडान खरीदी। S 350d वेरिएंट की एक्स-शोरूम कीमत लगभग 1.60 करोड़ रुपये है। यह सेडान 3.0 लीटर V6 डीजल इंजन द्वारा संचालित है जो 282 Bhp और 600 Nm का पीक टॉर्क उत्पन्न करता है। इंजन को ऑटोमैटिक ट्रांसमिशन से जोड़ा गया है और सारी शक्ति पीछे के पहियों को भेजी जाती है।
शेफ पिला की पहली कार S-Class थी और अधिक परिचित होने और कार के साथ अभ्यस्त होने के लिए उन्होंने व्यस्त शहर की सड़कों के माध्यम से कार को अपने दम पर चलाया। जब उन्होंने S-Class खरीदी, तो उन्होंने कार की डिलीवरी लेते हुए एक तस्वीर साझा की और तस्वीर एक कैप्शन के साथ आई जिसमें कहा गया है, “सपने पीछा करने और पकड़ने के लिए होते हैं…
अपने 43 साल के जीवन में, मेरे पास कभी भी एक साइकिल भी नहीं है। मुझे कारों या ड्राइविंग का कोई क्रेज नहीं था। यहां तक कि लंदन में मेरे 15 वर्षों के दौरान, जब मुझे कोई भी अच्छी लग्ज़री गाड़ी मिल सकती थी, मुझे कभी नहीं मिली। आज तक मुझे कभी इसकी लालसा या आवश्यकता महसूस नहीं हुई। लेकिन अब काम के व्यस्त कार्यक्रम और लगातार यात्रा के साथ, यह बिना वाहन के थकाऊ होता जा रहा है!…”
इसके बाद शेफ पिल्लई ने हाल ही में एक Porsche Cayenne लग्जरी SUV खरीदी है. Mercedes-Benz की तरह ही उन्होंने अपनी Porsche Cayenne की तस्वीर सोशल मीडिया पर शेयर की। Porsche Cayenne निर्माता की प्रमुख एसयूवी है। Suresh Pillai ने एसयूवी को ब्लैक कलर में खरीदा था। उनकी S-Class में भी यही शेड है। इस SUV की कीमत 1.27 करोड़ रुपये एक्स-शोरूम से शुरू होती है और 2.57 करोड़ रुपये तक जाती है। रिपोर्टों से पता चलता है कि Suresh Pillai ने Cayenne के कूप वेरिएंट को खरीदा है, जिसकी एक्स-शोरूम कीमत 1.48 करोड़ रुपये है। यह 3.0 लीटर V6 टर्बोचार्ज्ड पेट्रोल इंजन द्वारा संचालित है जो 340 पीएस और 450 एनएम का पीक टॉर्क उत्पन्न करता है।
Suresh Pillai ने अपने करियर की शुरुआत 1993 में 17 साल की उम्र में केरल के एक रेस्तरां में वेटर के रूप में की थी। उन्होंने रेस्तरां में शेफ की सहायता की और बाद में मूल बातें सीखने के लिए रसोई में शामिल हो गए। वहां से वह कई अन्य होटलों में गए और विभिन्न व्यंजनों के बारे में सीखा। कई 5 स्टार होटलों में काम करने के बाद Suresh Pillai विदेश चले गए और 15 साल तक लंदन में अलग-अलग रेस्टोरेंट में काम किया। भारत वापस आने के बाद, उन्होंने 2021 में अपना उद्यम रेस्तरां शेफ पिल्लई शुरू किया और वर्तमान में वे Kothu Xpress, नॉर्थ रसोई और यूनाइटेड कोकोनट रेस्तरां श्रृंखला के संस्थापक हैं।
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